Tira de Asado
8,72 €
La tira de asado, tira de costilla, costilla en tira, costilla cargada es un corte de carne roja que se obtiene con el corte transversal del costillar del añojo . Es uno de los cortes de mayor tradición para el clásico asado argentino. Incluye trozos de hueso y grasa que le otorgan un sabor y aroma particular cuando está cocinado. Se trata de una carne muy versátil que se puede preparar al horno, a la olla, a la sartén o a la parrilla.
La tira de asado, tira de costilla, costilla en tira, costilla cargada es un corte de carne roja que se obtiene con el corte transversal del costillar del añojo . Es uno de los cortes de mayor tradición para el clásico asado argentino. Incluye trozos de hueso y grasa que le otorgan un sabor y aroma particular cuando está cocinado. Se trata de una carne muy versátil que se puede preparar al horno, a la olla, a la sartén o a la parrilla.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Formato | 300gr aprox |
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