PRIMERA CALLADA JIENNENSE

Tradición y Excelencia

Del 9 al 19 de marzo, Jaén capital se convierte en el epicentro del sabor con la celebración de la PRIMERA CALLADA JIENNENSE 2026, un concurso gastronómico que nace para rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos de nuestra tierra: los callos de ternera.

En esta primera edición, la tradición y la excelencia se dan la mano gracias a la calidad de la materia prima de CÁRNICAS JIENNENSES, protagonista indiscutible de cada elaboración. Los establecimientos participantes ofrecerán su mejor versión de este plato tan nuestro, poniendo en valor el producto local y el saber hacer de la hostelería jiennense.

La PRIMERA CALLADA JIENNENSE es mucho más que un concurso: es una celebración del compromiso con Jaén, con su gastronomía y con sus raíces. Una oportunidad para disfrutar del sabor auténtico, apoyar al comercio y la hostelería local y formar parte de una iniciativa que refuerza la identidad culinaria de nuestra ciudad.

Además, podrás participar activamente con tu cartulina de sellos. Consigue 6 sellos en distintos establecimientos participantes y entrarás en el sorteo del Premio Popular. Una forma divertida de recorrer Jaén, descubrir nuevos espacios y saborear diferentes propuestas con un mismo denominador común: la calidad de Cárnicas Jiennenses.

Ven, prueba, disfruta y sé parte de la tradición de Jaén.